護髮：10種讓頭髮更健康的食物
“人體的頭髮大約每月長0.6-1.3cm，同皮膚更新，指甲長長一樣，頭髮生長的基礎就是我們吃進去的營養素”，如果飲食健康，身體裏所有的細胞都會長得更強壯，更健康，包括毛髮細胞。”
注意市場上所謂的能使頭髮長得又快又濃密的“營養補充物”並不總是有效的，有可能讓你樂極生悲。
第一名：鮭魚
鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸，高品質的蛋白質，維生素B-12和鐵離子。其中，“W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”, “W-3脂肪酸缺乏導致頭皮乾燥，頭髮看起來會暗淡無光澤。”
素食主義者怎麼辦呢？每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子也可以由同樣的效果。
第二名：深綠色蔬菜
菠菜是首選，如果不喜歡吃菠菜，那麼綠花椰菜和萵苣也是不錯的選擇。菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護髮素。
深綠色蔬菜還能提供葉酸 鐵和鈣。
第三名：豆類
豆類，豆類，它們對頭髮真的有用嗎？
答案是肯定的，豆類，尤其是黃豆 含有大量優質蛋白質，是健康頭髮飲食的重要組成部分。它們不僅提供豐富的促進頭髮生長的蛋白質，同時也含有豐富的鐵，鋅和生物素(biotin)，這些物質缺乏會使頭髮及指甲脆弱易斷。
第四名：堅果
堅果是硒的最好天然來源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質。
核桃含有W-3脂肪酸，可以幫助護理頭髮。同時，核桃也含有豐富的鋅。腰果，胡桃，杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭髮易分叉，脫落，
第五名：家禽類
雞肉，包括火雞所含的豐富的蛋白質以及大量菸鹼酸(Niacin)(B3)能幫助你得到所期望的健康秀髮。
缺乏足夠的蛋白質，或者是攝入低品質的蛋白質，會使頭髮分叉；嚴重的蛋白質缺乏會導致頭髮顏色改變。
家禽類還能提供鐵，而且家禽的蛋白質是高品質的蛋白質，能夠被機體有效的吸收利用。
第六名：蛋類
不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋，只要是蛋，都能讓頭髮更健康。蛋類是你所能找到的最好的蛋白質來源之一。
此外，蛋類含有生物素(BIOTIN)和維生素B-12，這兩者對美麗秀髮都非常重要。
蛋類
第七名：全麥
讓你的牙齒開始撕咬全麥吧，包括全麥麵包和全麥加工的其他早餐，它們含有豐富的鋅，鐵和B族維生素。全麥食物可以在大量消耗熱量，午餐後，晚餐前幾個小時食用。
第八名：蚌
蚌類牡蠣的壯陽作用可能比能它的護髮作用更聞名。這兩種作用都是基於蚌類含有豐富的鋅-強有力的抗氧化劑。
如果你不能經常食用蚌類也不用擔心，除了從全麥類食物，堅果中攝取外，你也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅。
第九名：牛奶
牛奶，乳酪，使礦物質鈣的豐富來源，鈣是促進頭髮生長的重要礦物質。此外，牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，這兩個蛋白都屬於高品質的蛋白質。
第十名：胡蘿蔔
胡蘿蔔是維生素A的良好來源，維生素A可以促進頭皮健康生長，並且有力於保持正常的視力。
頭皮健康是頭髮光澤的必須條件，因此，在做沙拉時加入胡蘿蔔是明智之舉。
為了讓頭髮更健康，漂亮，食物多樣性是最好的辦法
